febrero 2009


Gran fiesta en el felpudo de la entrada a casa, que no es rojo pero no carece de glamour, mujeres con trajes de alta costura, hombres con smoking a recibirlas, limousinas aparcadas en doble fila, sonrisas a la prensa, y así un largo etc. Todo ello ha ido constituyendo la antesala a este gran momento. La Gala ha llegado. Los premios “Baba” del vino se van a entregar en su I Edición y nadie de la “societé” de esta República Independiente que es mi escritorio ha querido perdérsela. Con honores, agradecimientos, y como siempre, buena dosis de aburrimiento como cualquier otra gala, transcurre y se hacen entrega:

 

Y el Baba es para…

 

Categoría “Mejor vino blanco seco nacional”

 

Marqués de Murrieta Blanco Ygay 1982 (Bodegas Marqués de Murrieta-DOCa.Rioja)

 

Un blanco que da que pensar mucho. Ahora que está en pleno auge el tema de la introducción de variedades blancas foráneas en la DOCa.Rioja este vino demuestra lo que se era capaz de hacer. Disfrutado con buenos amigos en Santander el pasado mes de Mayo de 2008, para mi sube un escalón por encima de otras opciones riojanas en cuanto a estructura, volumen, complejidad. Simplemente, me pareció soberbio.

 

Categoría “Mejor vino rosado”

 

Viña Tondonia Rosado 1997 (Bodegas López de Heredia-DOCa.Rioja)

 

El premio es para un rosado totalmente diferente al concepto de que un vino rosado tiene que ser un vino facilón, de un color muy vivo y simplemente afrutado y sin capacidad de envejecimiento.. Un concepto diferente, un vino diferente. Pruébenlo. No se arrepentirán.

 

Categoría “Mejor Vino Espumoso”

 

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Millesime 1998 (Egly-Ouriet)

 

Quizá haya sido el champagne más global, el más completo que haya probado este año y por eso el premio va para él. Otros igual destacaban en algo sobre él pero luego decaían en otros aspectos si se comparasen, siendo igualmente muy disfrutables.

 

Categoría “Mejor Vino Generoso”

 

Navazos (La bota del amontillado) (Equipo Navazos-D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

 

Un premio a un Amontillado soberbio, que ha supuesto el inicio de toda una serie impresionante. Tomado con un tiempo en botella tras su adquisición me parece un vino que podría derretir a cualquiera ante su enorme complejidad y atractivo.

 

Categoría “Mejor Vino blanco seco internacional”

 

Trimbach Clos St Hune 1976 (Maison F.E.Trimbach-Alsacia-Francia)

 

Difícil elección entre este vino y el Macle. Un Riesling seco esférico, nada lineal, sorprende en cada acercamiento. Te da un espectro alejado de ciertos convencionalismos rieslingnianos y te invita a una fiesta que va cambiando en cada momento. Un vino hermoso y nada predecible, cosa que se agradece ante otros planteamientos de esta uva fácilmente predecibles y mucho más dirigidos en un único sentido.

 

Categoría “Mejor Vino blanco no seco”

 

Huet Vouvray “Le Haut Lieu” Moelleux 1990 (Domaine Huet-Loira)

 

Recuerdo a mi amigo Manu Aguinaga cuando me dijo que este vino perduraría en su retina. Emocionante desde principio a fin, en nariz, en boca, con un dulzor combinado con esa acidez formando un paso por la boca realmente orgásmico. J. ¡¡Qué noche Manu!! Deliciosa Chenín Blanc.

 

Categoría “Mejor Vino tinto nacional”

 

Federico Paternina Gran Reserva 1928 (Paternina-DOCa.Rioja)

 

Un tesoro en forma de una botella. De nuevo con amigos en jornada Santanderina pienso que nos demostró el potencial de lo que fue una casa que hoy en día ha quedado un tanto olvidada y desprestigiada por diferentes avatares. Acojonante.

 

Categoría “Mejor Vino tinto extranjero”

 

Château Palmer 1970 (Château Palmer; Margaux; Burdeos; Francia)

 

La categoría en la que más me ha costado elegir únicamente un vino pero quizá haya sido esta opción bordelesa la más completa (en dura pugna con el borgoñón Mugneret Clos Vougeot 1993) y la que más en el punto óptimo de consumo me he encontrado. He probado otras añadas más modernas de esta bodega y me han decepcionado un poco a excepción de una última botella del año 2004 en la que me parece que vuelve al estilo más tradicional y que disfruté como un enano. El cómo estará dentro de 40 años es algo que desconozco…pero el cómo estaba el 1970 tras casi 40 años es algo apabullante. Magistral.

 

Enhorabuena a todos los premiados y a los nominados, todos ellos han sido partícipes de grandes momentos de disfrute y de placer. Como ya dije, me parece ilógico elegir solamente uno y lo mejor es poder disfrutar de los máximos posibles en buena compañía. Pero bueno, en eso estamos. Esto era solamente una forma de pasar el rato y demostrar lo absurdo que puede ser cualquier premio. En cada vino de estos, de los nominados igualmente, y así como con otros muchos se han producido momentos como mágicos. Por eso, con el disfrute de los mejores les dejo con, para mi, el mejor (la parte final la sigo ensayando, a pesar de las quejas del vecindarioJ).

 

http://www.youtube.com/watch?v=Cp9qFK2UMck&feature=related

 

 

Un saludo.

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The Show Must Go On (Queen)

 

 

 

                                               Leo esta noticia acerca de la variedad Albariño:

 

http://www.decanter.com/news/277088.html

 

Aquellos amigos gallegos que tanto conocen esta variedad ¿algo qué decir?

 

Y respecto a esto ¿Ven ahora cómo es un error comercial defender a la uva frente a la zona propia? Poco a poco se va cambiando…

 

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

Miren que no suelo comentar con detalle los vinos que no me acaban de convencer pero hoy no me puedo resistir. Lo hago, tómenlo con ironía, como si fuera un servicio público al ciudadano, por el bien de su salud.  

 

Llegué a casa con la boca aplastada. No, no ha sido un camión lo que me ha pasado por encima, ni un tanque de cualquier ejército mundial con ganas de meter cuatro zambombazos profundos, si no que el motivo de este letargo en el que ha entrado mi boca se debe a una sesión de vinos que bien podría haber servido de anestesia previa ante cualquier intervención de un dentista. Ya que mi hermana se dedica al tema de los dientes creo que voy a empezar a sugerirla el usar esta serie de “anestésicos” para sus pacientes más rebeldes.

 

La cosa empezaba con un, decían, espectacular Astrales 2004 de la Ribera del Duero. Ya tenía probado el vino hace un tiempo y lo recordaba demasiado heavy para mi gusto, pero pasado un tiempo me apetecía volver a probarlo para ver si había hecho efecto algún atisbo de doma ante semejante salvajada.

 

Pues oigan, o Angel Cristo anda mal (que así es) o aquí el domador ha brillado por su ausencia. Es como si mordieras la corteza de un roble y se te quedasen ahí clavados los cuatro dientes más débiles o como si una gorda (con perdón) te aplastase el estómago. La madera entra como un huracán y ahí se queda, con un tanino tremendamente secante que hace que la lija sea una bendición casi divina.

 

Ante semejante cosa hubo una persona que en un atisbo de sensatez pidió una jarra de agua. Desde aquí, a esa persona…¡Bravo! Nunca el agua me supo tan rica como en esta ocasión.

 

La siguiente propuesta era, no como si la gorda se te cayera encima, si no que era la gorda en persona delante de ti. Ella misma en forma de vino en una copa de un líquido denso, alcohólico y extraño. Ponía en la etiqueta, muy alabada en la sala, Guigal Chateauneuf du Pape 2001. Un productor tremendamente afamado que, viendo las explicaciones que se dieron, no sé porqué no traen la barrica en vez del vino a estas catas. Un vino que se ha quedado en eso: roble francés. Lo demás se fue.

 

La verdad es que si esto es un Chateauneuf du Pape, yo he nacido en San Petesburgo o claro, ando desfasado en lo que es esa Apelación hoy en día. Pero habiendo probado otras cosas diferentes que me parecieron magníficas, creo que esto va por el polo opuesto. Y ya cuando se habla del precio del vino entrábamos en lo más parecido al famoso Club de la Comedia. Mi más sincero pésame a todos los “afortunados” compradores.

 

Uno ya empezaba a preguntarse si quedaba mucho, porque estaba por levantarme e irme a prepararme unos huevos fritos para cenar. Pero mientras lo pensaba, la siguiente copa ya estaba servida. Aquí, los aplausos a la sobremaduración y a la sobreextracción (comando SS) se hicieron notables. ¡Bravo! ¡Viva!, parecía que decía la gente. Mirando de reojo a mi compañero de la derecha vi que hacía un gesto de asombro, y me hizo la pregunta del millón: “¿es esto vino?”

 

Estábamos hablando del Paolo Scavino Barolo Cannubi 2001. Mi respuesta a esa pregunta con tan mala leche fue: “Pues depende para quien”. Así que se la devolví, porque le dejé extrañado y a lo mejor hice que se sintiera raro ya que creo que él pensaba que eso no era vino, pero como se escuchaban tantas alabanzas en la sala…. Estábamos en la misma onda, con el mismo feeling. Cualquier parecido con un Barolo serio es pura coincidencia o es producto de su imaginación más remota.

 

Lo siento pero no me podía aguantar. Espero que con esto, su salud no se vea perjudicada y si alguien se ha sentido ofendido, estoy a su disposición para pedirle disculpas. Esperaré también las disculpas de  García, Guigal y Scavino por hacerme una tarde tan sumamente impotable.

Tómense todo con sentido del humor.

 

Menos mal que al final los huevos fritos no se rompieron. Abrí un vino que se encontraba delicioso, fino y elegante como él solo. Pero esa es otra historia porque puede dar para otra entrada del blog ante el resurgir de una bodega bordelesa que tenía un tanto atravesada últimamente debido a cambios notables que había empezado a notar en sus vinos tras algunas añadas recientes probadas. Pero parece que han vuelto a lo que eran. Ya les contaré porque espero repetir botella en eso de un mes en una jornada curiosa que se ha montado en Zurich aprovechando que hay que ir a unos eventos varios…y como me ha tocado organizar el tema bordelés, pienso repetir botella para ver qué opinan el resto de comensales.

 

Si quieren algo potente, les dejo con cositas pero de verdad, de lo que me gusta.

http://www.youtube.com/watch?v=otuCPqrGd0Q&feature=PlayList&p=A002C10326723278&playnext=1&index=4

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

                               

Hace relativamente poco tiempo me preguntaron acerca de mi opinión sobre si los vinos tenían que ser monovarietales o mezcla (coupage) de varias variedades. Claro, intentar dar una respuesta global es materialmente imposible por lo que la pregunta me parece absurda a no ser que se centre en alguna zona o región concreta. Es que hay tantos modelos y variedades que se adaptan mejor o peor a una cosa u otra que me resulta insólito que alguien pueda pensar en dar una respuesta general.

 

Ante mi indefinición, ya que hay modelos de coupages soberbios (modelo bordelés por ejemplo, o el clásico riojano) y modelos monovarietales igual de buenos (Borgoña sin ir más lejos), me hicieron la misma pregunta para el modelo riojano. ¿Mono o plurivarietales?.

 

Aquí mi opinión es más clara: coupages

 

La respuesta inmediata por parte del preguntador fue: “ Pues hoy en día hay un montón de vinos riojanos que son monovarietales de Tempranillo y que son soberbios”.

 

Pues sí, no le digo yo a usted que no, pero mi respuesta es que prefiero los coupages. Parece ser que no le gustó, pero entonces lo que tenía que haber hecho es no preguntarme si a lo mejor sabía que iba a darle una contestación no acorde a sus gustos o preferencias modernistas.

 

Por intentar matizar un poco mi respuesta y no dejarla al aire ahora que sopla ventisca, el modelo riojano siempre se ha basado en eso, en coupages varietales. No es nada nuevo.

 

Desde mi punto de vista, la razón es que la base fundamental de estos vinos es la variedad Tempranillo. A mi me parece noble, buena, todo lo que ustedes quieran, pero de tan noble que es no destaca especialmente en nada y pienso que se puede quedar algo neutra. Ahí entrarían los Gracianos y Mazuelos frescos como unas lechugas, variedades más rústicas, menos elegantes, pero que ayudan en esa acidez y aporte estructural al Tempranillo, la aumentan en frescura y la revitalizan en la medida que cada uno necesite. A mi, que me gustan los vinos con ese esqueleto ácido para que la botella vaya perfilándolos y no les venga un “gatillazo” temprano, considero fundamental el “coupage”.

 

Y la Garnacha, con ese toque algo dulzón que puede suavizar el postgusto de los vinos para dejarlos en otro espectro diferente.

 

Por eso, la monovarietalidad (no sólo de Tempranillo, si no que también los hay de Garnacha, Graciano y de Mazuelo) es algo relativamente novedoso en Rioja. Sus causas pueden ser diversas y pueden venir explicadas de diferentes motivos (¿Marketing? ¿Modas? ¿Ampliación de cartera de vinos?), pero a un servidor no le convencen (ojo, no se me malinterprete que no estoy diciendo que no haya buenos vinos monovarietales) y entro más en la línea de los coupages más tradicionales.

 

Cada zona ha tenido y tiene su modelo, su idiosincrasia. Veremos el futuro hacia dónde nos lleva.

 

Sí, llamadme antiguo…

 

Los lectores, ¿os decantáis por algo?

 

Me acordé de este “coupage”. Delicioso ver a los hermanos Young con Richards & Wood en esas mezclas de acordes entre traste y traste.

 

Que disfrutéis, tanto del video como de vinos mono y/o multivarietales. Que de eso se trata.

http://www.youtube.com/watch?v=Zg1VjxuJiio&feature=related

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

 

 

El próximo 22 de Febrero, y coincidiendo con los Oscar de Hollywood, se celebrará la Gran Gala de entrega de los I Premios Baba del vino. Cannes, Berlín, Los Ángeles, Venecia…grandes festivales. Pues uno más.

 

Esperamos que todo el mundo acuda luciendo sus mejores prendas y he aquí las nominaciones, entre todos los participantes, por categorías correspondientes a lo acontecido en el periodo de tiempo que comprende desde el 1 de Enero del 2008 hasta el 1 de Febrero del 2009. La verdad es que en algunas categorías ha sido francamente complicado:

1.     Categoría mejor vino blanco seco nacional:

 

·        Galgueira Selección 2006 (Bodegas Germán Rodríguez Prada-DO.Valdeorras)

·        Torque Do Castro 2006 (Bodegas Eladio-DO.Ribeiro)

·        Viña Tondonia Blanco 1961 (Bodegas López de Heredia-DOCa.Rioja)

·        Marqués de Murrieta Blanco Ygay 1982 (Bodegas Marqués de Murrieta-DOCa.Rioja)

·        Viña Tondonia Reserva Blanco 1989 (Bodegas López de Heredia-DOCa.Rioja)

 

2.    Categoría mejor vino rosado

 

·        Ruiz Villanueva Rosado (Bodegas Ruiz Villanueva-Vino de la Tierra de Castilla)

·        Homenaje Rosado 2006 (Bodegas Marco Real-DO.Navarra)

·        Viña Tondonia Rosado 1997 (Bodegas López de Heredia-DOCa.Rioja)

 

                 Nota de la organización: Deberían existir cinco candidatos pero los otros dos quedan desiertos

 

3.     Categoría mejor vino espumoso:

 

·        Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Millesime 1998 (Egly-Ouriet)

·        Champagne Waris-Hubert Blanc de Blancs (Maison Waris-Hubert)

·        Champagne Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chétillons 2000 (Pierre Peters)

·        Champagne Larmandier-Bernier Non Dosé Terre de Versus (Larmandier-Bernier)

·        Chamapagne Benoit Lahaye Brut (Benoit Lahaye)

 

4.   Categoría mejor vino generoso

 

·        Oloroso Tradición VORS (Bodegas Tradición-D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

·        Macharnudo Alto (La bota de fino) -Saca de Abril 2007- (Equipo Navazos-D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)

·        La Bota Nº 10 de Manzanilla Pasada 2008 (Equipo Navazos-D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

·        Amontillado Tradición VORS (Bodegas Tradición-D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

·        Navazos (La bota del amontillado) (Equipo Navazos-D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

 

5.    Categoría mejor vino blanco seco internacional

 

·        Trimbach Clos St Hune 1976 (Maison F.E.Trimbach-Alsacia-Francia)

·        Hubert Lamy Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 1989 (Hubert Lamy-Borgoña-Francia)

·        Jean Macle Château Chalon 1986 (Jean Macle-Jura-Francia)

·        Hugel Pinot Gris 1995 (Hugel-Alsacia-Francia)

·        Drouhin Chablis Grand Cru Vaudesir 1996 (Joseph Drouhin-Borgoña-Francia)

 

6.     Mejor vino blanco no seco

 

·        Huet Vouvray Le Mont Moelleux Première Trie 1996 (Domaine Huet-Loira-Francia)

·        Huet Vouvray “Le Haut Lieu” Moelleux 1990 (Domaine Huet-Loira)

·        Bablut 1997 (Bablut-Loira-Francia)

·        Maximin Grünhaus Abtsberg Auslese 1983 (Maximin Grünhaus-Mosela Alemania)

·        Dr.Bürklin-Wolf Scheurebe Beerenauslese 1988 (Dr.Bürklin-Wolf-Pfalz-Alemania)

 

7.     Mejor vino tinto nacional

 

·        López de Heredia Viña Tondonia tinto 6º año (López de Heredia-DOCa.Rioja)

·        Federico Paternina Gran Reserva 1928 (Paternina-DOCa.Rioja)

·        Viña Real Reserva Especial 1940 (CVNE-Viña Real-DOCa.Rioja)

·        Viña Real Gran Reserva 1962 (CVNE-Viña Real-DOCa.Rioja)

·        Marqués de Riscal 1970 (Herederos Marqués de Riscal-DOCa.Rioja)

 

8.     Mejor vino tinto extranjero (perdonen, tengo que nominar a 9…he quitado muchos pero no me queda más remedio…han sido todos merecedores de la máxima nominación) J

 

·       Château Pape-Clément 1962 (Château Pape-Clément; Pessac-Leognan; Burdeos; Francia)

·        La Tâche 1996 (Domaine Romanée-Conti; Vosne-Romanée; Borgoña; Francia)

·       Dr. Georges Mugneret Ruchottes-Chambertin 1998 (Dr. Georges Mugneret-Gibourg; Vosne-Romanée; Borgoña; Francia)

·       Joseph Roty Griottes-Chambertin 1993 (Joseph Roty; Gevrey-Chambertin; Borgoña; Francia)

·        Château Palmer 1970 (Château Palmer; Margaux; Burdeos; Francia)

·        Bartolo Mascarello Barolo 1989 (Bartolo Mascarello; Piamonte; Italia)

·       Domaine Dujac Bonnes-Mares 2001 (Domaine Dujac; Morey St.Denis; Borgoña; Francia)

·       Château Ducru-Beaucaillou 1953 (Château Ducru-Beaucaillou; Saint Julien; Burdeos; Francia)

·       Mugneret Clos Vougeot 1993 (Dr.Georges Mugneret-Gibourg; Vosne-Romanée; Borgoña; Francia).

 

El 22 de Febrero se conocerán los resultados. Mientras tanto, hagan sus apuestas.

 

La sintonía del evento no podía ser otra:

 

http://es.youtube.com/watch?v=cG_uDDEnzC4&feature=related

 

 

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)