Más maduro pareció aún el Rebholz Kastanienbusch Riesling 2005 tras ese imponente color dorado. Notándose un poco el alcohol el vino conserva base frutal entre sus registros y ligeros hidrocarburos y fondo pedregoso. En la boca el alcohol y amargor se imponen sobre la acidez dando un conjunto rico pero algo deslabazado. ¿Añada?

Maravilloso e inolvidable el champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 1989. Un misil que ha perdido parte o casi todo de su carbónico para transformarse en un vino eterno, complejo, rotundo y que me traslada a esos campos en donde la Pinot Noir se funde con violetas. Una boca portentosa, equilibrada, como un balón totalmente esférico y con una longitud como pocas veces me he encontrado terminan de dar armonía a un conjunto inolvidable. Brutal.

Recuerdo el Château Canon St. Emilion 1er Grand Cru Classé 1982 como un vino que me transporta al Burdeos más clásico y elegante, firmemente mantenido en esos aromas de violetas, ciruela, cierto toque caballerístico y de tierra húmeda, con una boca sutil, elegante, perfectamente pulida y dando un conjunto realmente interesante. Maravilloso vino manteniendo ese toque clásico que hace de esta bodega una de mis preferidas en este lado de la balanza bordelesa.

El Huet Vouvray Le Mont Demi-Sec 2003 es un Loira bastante accesible en estos momentos, algo más cálido de lo habitual en esta casa para ser un Demi-Sec pero manteniendo el disfrute en cotas elevadas como suele ser costumbre. Entre tonos de melocotones, manzana, miel, se mueve el asunto. Se mantiene bien en boca, quizá mejor con algo de temperatura más fría pero disfrutable 100%.

Seguiremos…

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

Esperamos que todo el mundo acuda luciendo sus mejores galas y he aquí las nominaciones, entre todos los participantes, por categorías correspondientes a lo acontecido en el periodo de tiempo que comprende desde el 1 de Febrero del 2011 hasta el momento. La verdad es que en algunas categorías ha sido francamente complicado:

1. Categoría mejor vino blanco seco nacional:

Do Ferreiro Cepas Vellas 2006 (DO Rias Baixas)

Sameirás 1040 2010 (DO Ribeiro)

2. Categoría mejor vino rosado

Salmónido (Barranco Oscuro)

Lecea Clarete 2010 (DOCa.Rioja)

3. Categoría mejor vino espumoso:

Turó d´en Mota 1999

Krug Vintage 1990

Veuve Cluicquot Rosé 1985

Bernard Brémont Ambonnay Millésime 2002

4. Categoría mejor vino generoso

Fino La Panesa

Manzanilla Pasada Pastrana

5. Categoría mejor vino blanco seco internacional.

Weingut Prager Grüner Veltliner Smaragd Weissenkirchner Hinterkirchen 1992

Trimbach Riesling Clos Ste Hune 1997

Michel Niellon Chevalier-Montrachet Grand Cru 1995

Ramonet Montrachet Grand Cru 2004

6. Mejor vino blanco no seco

Huet Le Haut Lieu Demi-Sec 1971

Joh.Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 1983

Zilliken Saarburger Rausch Riesling Auslese 1976.

Egon Müller Scharzhofberger Auslese 1976

Corona Blanco Semidulce 1939 de CVNE

Joh. Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 1971.

7.     Mejor vino tinto nacional

Paternina Reserva Especial 1959 (DOCa.Rioja)

Viña Real Reserva Especial 1962 (DOCa.Rioja)

López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 1954 (DOCa.Rioja)

8.     Mejor vino tinto extranjero

Vieux Château Certan 1990 (Pomerol)

Dr. Georges Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin 2009.

Domaine Romanée-Conti “La Tâche” 1996

René Engel Vosne-Romanée 1erCru “Les Brulées” 2001

P.S.: Mención especial al Garrafeira 1952 de Niepoort

La sintonía del evento ha cambiado este año. Así que el próximo día de la ceremonia lo que amenizará la velada será lo siguiente, ya que es lo que me han producido todos estos :

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

Interesante. Piratas.

Miren que me gusta la caracterización de Keith Richards al respecto pero hoy no van los tiros desde ese ángulo.

Sinceramente, me alegro del cierre de la empresa. No soy amigo de las descargas ya que si realmente me interesa algo tengo la “absurda” costumbre de comprármelo (y más absurda aún la de pagarlo) y pienso que sería interesante volver a ese esquema por el que se acostumbraba a la gente a pagar por lo que desea. Aunque, como diría mi admirado Groucho Marx, fuera una costumbre absurda.

Además a uno le gusta el tener determinadas cosas originales, con cierto aire de fetichismo si quieren. Por no hablarles del placer que supone ir a comprarlos y pasar una mañana entre discos, películas…y por qué no, botellas de vino.

Uno que es malo, o incluso peor, lo asocia rápido al vino y le viene a la cabeza un tema aquí ya tratado en diferentes momentos por el que se “descarga” (se recibe) vino gratis. ¡Horror!

Me alegraría que todas las bodegas y todos los bloggers, ya sean profesionales o aficionados, que “piratean” en este sentido fueran cerrados en el mismo sentido que la afamada empresa que encabeza esta entrada.  Sí, un buen candado para evitar que los sabotajes piratas de esta forma sigan produciéndose.

Creo de verdad que ya está bien de tanta historia y aprovechamiento conjunto y que ya es hora de que para aprender a valorar las cosas haya que pagarlas. Jetas, caras, aprovechados, golfos…si quieren sigo. Entre el aprovechamiento de unos y las necesidades imperiosas de otros el resultado es un coctel explosivo que nos lleva a una situación realmente insostenible

Lo mismo me sirve para aquellos críticos que quieren ir a rellenar su estómago a consta del trabajo de los que están detrás de los fogones y bajo una fachada de generador de opinión. Peor oiga, por un lado de la ecuación…no le sirvan a este elemento aún sabiendo que luego le pondrán a parir, y por otro lado…¿cómo tiene usted tanta pachorra para provecharse de ello?

¿Pero a dónde hemos llegado?

Si quieren echarse encima del que escribe no me importa. Se puede debatir de todo.

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

En primer lugar, el disco en sí suena absolutamente maravilloso. Sonido de rock sucio, de garaje, muy stoniano. Se ha limpiado todo muy bien añadiendo sonidos que recrean el estilo real de la banda. Canciones como Beast of Burden, Some Girls, Lies, etc. se mezclan con otros registros que en su día adquirieron fama más discotequeros como “Miss You”.  Pero el asunto no acaba aquí. Ahora viene lo gordo, el regalo.

En el pack viene además otro cd con canciones inéditas que se grabaron en su momento y que supone algo realmente alucinante para los que nos gusta esta banda. Te abstrae de tonterías musicales actuales y te envuelve desde el inicio con Claudine hasta el final con Petrol Blues en 12 temas deliciosos.

Esto es material explosivo para mí. Por ejemplo es delicioso escuchar a Jagger en Tallahesse Lasse o sentir que Keep Up Blues es un tema que nos recuerda el motivo del por qué no existían blancos que fueran tan rythm and blues como los Stones.

Si Some girls ya era inmenso antes, ahora se amplía y nos deja recuerdos emocionantes. Debemos escucharlo una y otra vez y concentrarnos para reconocer que la historia nos hace no confiar demasiado en las novedades desconocidas y que cuando algún viejo conocido golpea de nuevo, lo dejas todo y vuelves a ello.

Acudan a ello. Me recuerda a un buen Borgoña…una vez que entras es muy difícil escapar de su atracción. Puro placer sensorial.

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=1&vs_fecha=201201&vs_noticia=1325753340

Parece el típico ritual ocurrido cada cuatro años por el cual de nuevo el sector, ante su escasa competitividad, vuelve a pedir ayuda a la Administración. Pero realmente me quedan serias dudas acerca de este tema y sus diferentes competencias y lloriqueos.

En primer lugar no sé si acudir tanto a Papá buscando ayudas externas es bueno o sería mejor plantearse reformas estructurales internas desde el propio sector que hagan que poco a poco aumente su competitividad y productividad. Claro, esto segundo supone más lentitud y a lo mejor una mayor necesidad de pensar. Y eso, hoy en día, cuesta (lo del pensar digo)

Por otro lado, se pide ayuda pero…¿a cambio de qué? Me parecería bien una ayuda estatal a cambio de que las bodegas invirtieran en I+D+i con unos objetivos predeterminados. Debemos situar a la innovación y desarrollo vitivinícola español a la cabeza mundial…¿Suena a chiste? Intentémoslo al menos. No podemos pedir y a cambio no ofrecer nada salvo quejas y lamentos por la situación reinante.

Por otro lado, no sé si realmente el Gobierno de turno puede abarcar muchas de estas peticiones ya que la PAC viene dictaminada por las cúpulas europeas y el enjambre de intereses existente puede ser realmente complejo.

Difíciles cuestiones pero creo que ya va siendo hora de que el sector mire más hacia sus entrañas intentando resolver sus problemas de una forma propia en vez de acudir siempre a ver “qué nos da en esta ocasión el Estado”.

Veremos.

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

Compartir experiencias en torno al vino es bonito, divertido, gratificante y siempre supone una lección de aprendizaje que de forma continua va creando en nuestros sentidos unas sensaciones determinadas. Por eso, esperamos que en el 2012 sigamos disfrutando de todos estos momentos. Y si son más, mejor.

Comenzamos con una bodega que suele aparecer aquí bastante: Maison F.E. Trimbach. Esta casa alsaciana hace un montón de vinos diferentes y son sus dos Riesling secos los que firman como estandarte inigualable en sus elaboraciones. En este sentido, disfruté mucho con uno de ellos: Cuvée Frederic Emile 2002. No cabe duda que muestra una juventud envidiable pero esa nariz compleja y camaleónica a medida que el aire va haciendo su trabajo sobre los compuestos volátiles es un verdadero placer (poner aromas). En la boca es seco, muy seco, potente, largo, incluso reconozco que puede resultar demasiado dura para algunas personas pero realmente me gusta. Muy bueno.

No suelo hablar aquí de muchos vinos catalanes ya que, desafortunadamente, no bebo demasiados. Pero creo que es  de justicia mencionar el Les Sorts Vinyes Velles 2007 de Celler Masroig (DO Montsant). Si el 2005 ya estaba bueno, este 2007 creo que tiene un plus de complejidad y a la vez de elegancia en su elaboración. Aún joven, potente pero sin perderse en estridencias, ofrece sensaciones muy agradables en su desarrollo. Veremos cómo evoluciona.

No conocía el Orosz Gábor Tokaj 6 Puttonyos 1999 y la verdad es que me ha gustado. Sin ser la quintaesencia de este tipo de vinos se desarrolla con buen equilibrio entre el dulzor, acidez y amargor. Resulta más maduro en nariz que en la boca ya que tras oler bastante a higos, confitura, miel esperaba algo más de gordura en boca y la verdad es que es bastante vibrante. Rico.

Fantástico el clasicismo de Paternina con el Conde de los Andes 1959 en la DOCa.Rioja. Ya hemos hablado de lo que esta bodega daba de sí en sus añadas anteriores a los periplos comerciales en los que fue envuelta. Sin duda este vino vuelve a dar gran satisfacción, como todo lo de 1959 probado en Rioja

¿Justifica el precio que adquiere el Soldera Intistieti Riserva 1995? Que el vino está bueno es cierto…pero ¿enorme? Para mí no.

Tremendamente cerrado el Vouvray Clos du Bourg 2001 Demi Sec  de Domaine Huet. La nariz inicialmente estaba bastante reducida, escueta, con bastante presencia del sulfuroso. Horas, tiempo, paciencia. La boca en cambio sí mostraba buenas maneras, vibrante, larga, más seca de lo esperado desde mi punto de vista pero con gran longitud. Too much time…

Magnífico el portugués Robustus 1990, haciendo honor a su nombre. Un vino duro, potente, sin concesiones al despiste y que me pareció delicioso aunque también hay que alabar la viveza y rotundidad del Noël Verset Cornas 1985. Aquí hay una joya de vino…que se unió al delicioso, sutil, largo, etéreo Marcel Juge Cornas 1980. Dos momentos mágicos en torno a la historia de esa AOC.

Volviendo a La Rioja nos gustó mucho Marqués de Legarda “Estilo Medoc” 1920 así como otroa botella de CVNE Coronas Semi Dulce 1939 que tuvimos la oportunidad d eprobar y que pienso que superaba a la que hace poco bebimos y que apareció por aquí también.

Para finalizar estas Pistas y el año me gustaría mencionar un vino con el que disfruté como un enano hasta masticando sus posos: Niepoort  Garrafeira 1952. Realmente impresionante. No sé qué decir salvo que me gustaría beber algunas más.

Deseo a todo el mundo un fantástico 2012 y seguiremos disfrutando si nos dejan.

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

Espero que algo de vino haya en las mesas y que no llueva mucho tras los villancicos cantados. Por lo demás, a la vuelta de Navidad estaremos aquí para contar algo.

Aqui les dejamos con una canción navideña…en otro estilo:

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

Felicitamos a todos efusivamente y como en este blog a veces tratamos de música que nos gusta, vamos a celebrar que ese guitarrista que nació en 1943 sigue vivo y que se plantea la posible nueva gira para celebrar los 50 años de los Rolling Stones. ¡Sin duda, puede ser algo grande!

Y además, desde el punto de vista vínico, celebramos estas dos nuevas incorporaciones que hemos realizado en el pasado mes tras un seguimiento largo de sus vinos:

http://borgovinsl.wordpress.com/contacto/

Poder trabajar con Domaine Camus-Bruchon y con Domaine Michel Gaunoux es sin duda muy satisfactorio para un amante de los vinos de Borgoña como es mi caso. Grandes vinos de Savigny-les-Beaune y grandes vinos de Pommard que unimos a nuestra lista para ir completando poco a poco el catálogo borgoñón que nos gusta.

Sin duda…”Satisfaction” …voy a ver si me compro un abrigo como el de Keith en el video

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

Diferente café pero con gran solera me resulta “El Espejo”, situado en pleno Paseo de Recoletos. Aparte de que su quiosco acristalado central es bonito, la parte interior del local que está en la acera tiene una decoración tipo parisina agradable y con sabor antiguo. Tienen también un menú diario que puede satisfacer a diferentes estómagos. Buenos ratos.

http://www.restauranteelespejo.com/

La Taberna Laredo (C/Menorca, 14) es otro de esos sitios en Madrid que me gusta frecuentar. Los hermanos Laredo llevan años haciendo que me sienta en su casa como en la mía. Grandísimo producto en la cocina, grandísimos vinos en la carta para todos lo que amamos este “deporte”…trato familiar, ambiente agradable. Para mí, una segunda casa. Imprescindible por muchas razones. Podría hablar mucho de los momentos allí vividos, ya sea en sus escasas mesas o en su imponente barra pero mis palabras de agradecimiento se quedarían cortas.

El Jurucha de la calle Ayala es cutre como él solo…pero grandes pinchos se toman allí en su barra. Enclavado a las espaldas de la lujosa calle Serrano, llevan más de 50 años dando satisfacciones bajo el característico toldo verde que da la bienvenida.

http://www.jurucha.es/

Perfecto para tomar el aperitivo con una caña. Olvídense del vino…

Otro restaurante que va por mi circuito y del que ya les he hablado aquí es El Padre que regenta la familia Villalón. Les dejo mejor con lo que un día escribí:

http://iglegorburu.wordpress.com/2010/09/07/un-par-de-huevos/

Seguiremos…hay muchos más.

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)

http://jimsloire.blogspot.com/2011/12/campo-phones-his-lawyers.html

Un saludo

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The Show Must Go On (Queen)